Hamburguesas
*Todos acompañados de papas fritas rústicas
HAMBURGUESA AL CAPONE
$8.600
Hamburguesa de ternera con queso cheddar, tocino, lechuga, tomate, cebolla frita y nuestra salsa secreta en pan brioche.
HAMBURGUESA GATSBY
$8.900
Hamburguesa de ternera con salsa de queso azul, champiñones salteados, lechuga, tomate y alioli de ajo en pan brioche.
HAMBURGUESA CLASICA
$8.200
Hamburguesa de ternera con lechuga, tomate, cebolla frita, salsa de la casa y queso cheddar en pan brioche.
HAMBURGUESA CLANDESTINA
$8.400
Hamburguesa de ternera con queso cheddar, tocino crujiente, lechuga, tomate, cebolla caramelizada y alioli de ajo en pan brioche.
HAMBURGUESA CONTRABANDISTA
$8.500
Hamburguesa de ternera con queso cheddar, champiñones salteados, cebolla frita, lechuga, tomate y salsa tártara en pan brioche.
HAMBURGUESA QUESO
$8.200
Hamburguesa de ternera, queso cheddar y ketchup en pan brioche.
Sandwich de Lomito
*Todos acompañados de papas fritas rústicas
LOMITO COMPLETO
$8.300
Lomito de cerdo a la plancha con tomate, repollo encurtido, palta, mayonesa en pan brioche.
LOMITO ITALIANO
$8.200
Lomito de cerdo a la plancha con tomate, palta, mayonesa en pan brioche.
LOMITO CHACARERO
$8.000
Lomito de cerdo a la plancha con porotos verdes, tomate, ají verde, mayonesa en pan brioche.
LOMITO BARROS LUCO
$8.100
Lomito de cerdo a la plancha con queso derretido en pan brioche.
LOMITO SUIZO
$8.300
Lomito de cerdo a la plancha con champiñones, salsa de queso azul, pepinillos, mostaza dijon en pan brioche.
LOMITO TOCINO Y AZUL
$8.600
Lomito de cerdo a la plancha con tocino, salsa de queso azul, cebolla caramelizada, rúcula en pan brioche.
Sandwich Pollo, Merluza y Veggie
*Todos acompañados de papas fritas rústicas
SANDWICH DE POLLO
$8.500
Pechuga de pollo apanado en pan brioche servido con lechuga, coleslaw y salsa BBQ
SANDWICH MERLUZA CHILENA
$8.500
Filete de merluza frita con mayonesa de la casa, lechuga y ensalada a la chilena en pan ciabatta.
SANDWICH MERLUZA TARTARA
$8.500
Filete de merluza frita con salsa tártara, rúcula en pan ciabatta.
SANDWICH DE CHAMPIÑONES
$8.000
Champiñones salteados con salsa de queso azul, rúcula, tomate, cebolla caramelizada y alioli de ajo en pan ciabatta.
GRAN VEGGIE
$8.500
Hamburguesa vegetal en pan brioche servida con berros, tomate, zanahoria hilo y lactonesa de betarraga.
Chorrilanas y Otros
CHORRILLANA CALLEJERA
$11.900
Papas fritas rústicas con calugas de merluza frita, huevos fritos y ensalada a la chilena.
CHORRILLANA DEL CONTRABANDISTA
$11.400
Papas fritas rústicas con cerdo, cebolla frita, huevos fritos.
CHORRILLANA DEL BANDIDO
$11.700
Papas fritas rústicas con carne de ternera atocinada, cebolla frita, huevos fritos.
CHORRILLANA VEGETARIANA
$11.900
Papas fritas rústicas con champiñones salteados, cebolla frita, huevos fritos.
CEVICHE CLANDESTINO
$13.200
Ceviche de atun y camarón marinados con jugo de limon, cilantro y aji verde, servido con papas fritas rústicas y salsa de la casa.
PAPAS FRITAS PARA COMPARTIR
$8.900
Papas rústicas con 2 salsas a eleccion entre: mayonesa, salsa BBQ y ketchup.
Postre
VOLCAN DE LA PROHIBICION
$ 6.200
Delicioso volcán de chocolate con centro cremoso, helado de vainilla y salsa otoñal de frutos rojos.